miércoles, 7 de octubre de 2009

viernes, 25 de septiembre de 2009

Una amina especial: La serotonina



La serotonina es un neurotransmisor central que juega un papel muy importante en el humor, ansiedad, sueño, dolor, conducta alimentaria, sexual y un control hormonal hipotalámico.




Compuestos Nitrogenados

QO y Lab Oratorio AMINAS

AVISO 2º Año Biologia

Suspendemos el TP de Laboratorio de hoy.
Tenemos clase Teórico-Práctica de Problemas.

sábado, 15 de agosto de 2009

Los peligros de la megaminería

No dejen de verlo!!!! Un aporte comprometido de los actores argentinos.

jueves, 30 de julio de 2009

El PET un polímero muy popular...y vinculado con la moda




Quien no está disfrutando en estos días de un lindo y calentito buzo polar????
Tal vez muchos desconozcan que nuestro buzo polar está relacionado con las botellas de agua y la química del carbono...otra vez!!!
El PET es un plástico con un comportamiento ideal, ya que en su elaboración casi no se generan desperdicios y por su composición química permite un determinado grado de regeneración.
Es un poliéster aromático. Su denominación técnica es Polietileno Tereftalato o Politereftalato de etileno. Empezó a ser utilizado como materia prima en fibras para la industria textil y la producción de films
Fue descubierto por los científicos británicos Whinfield y Dickson, en el año 1941, quienes lo patentaron como polímero para la fabricación de fibras. Se debe recordar que su país estaba en plena guerra y existía una apremiante necesidad de buscar sustitutos para el algodón proveniente de Egipto. Recién a partir de 1946 se lo empezó a utilizar industrialmente como fibra y su uso textil ha proseguido hasta el presente. En 1952 se lo comenzó a emplear en forma de film para el envasado de alimentos. Pero la aplicación que le significó su principal mercado fue en envases rígidos, a partir de 1976; pudo abrirse camino gracias a su particular aptitud para el embotellado de bebidas carbonatadas.
Algunas aplicaciones del PET
Envases
Fabricados por inyección o soplado con biorientación, por extrusión o soplado.
Usos: gaseosas, dentífricos, lociones, polvos y talcos, aguas y jugos, champús, vinos, aceites comestibles y medicinales, productos capilares, fármacos, industria de la alimentación y laboratorios de cosmética y farmacéuticos.
Láminas y películas
Fabricadas por extrusión plana o coextrusión por burbuja. Películas biorientadas.
Usos: cajas, blisters, pouches para envasado de alimentos, medicamentos, cosméticos.

Reciclado:
No todas las botellas de PET son reciclables. El reciclado se facilita con el empleo de envases PET transparente, ya que sin pigmentos tiene mayor valor y mayor variedad de usos en el mercado.
¿Qué se hace con el plástico reciclado?
Los plásticos, al ser reciclados, permiten fabricar productos. El principal destino del reciclado PET es la fabricación de fibras textiles, que se utilizan en la confección de alfombras, cuerdas, cepillos y escobas, telas para prendas de vestir como el “polar”, calzados, camisetas, etc. El PET reciclado no se destina a nuevos envases para bebidas o alimentos.
El reciclaje de envases PET, tras su consumo, es un paso fundamental para la conservación y reutilización de recursos. Además, es económicamente viable, ambientalmente justificable y socialmente bien aceptado.
Los envases provenientes de la recolección selectiva pasan por un proceso minucioso de clasificación, asegurando la correcta separación de materiales y colores.
La etapa de molienda es especialmente controlada para que las escamas no pierdan su brillo y transparencia y junto a un proceso posterior de separación de polvo y etiquetas de PE (polietileno) y PP (polipropileno) se obtiene un material adecuado para la etapa final de reciclaje.
El proceso de lavado del PET incluye la separación de contaminantes y posterior secado, que le confiere al producto un elevado grado de limpieza, brillo y transparencia.
Para facilitar la identificación de cada polímero y también ayudar a su clasificación a fin de implementar sistemas de reciclado, se ha instituido el Código Internacional SPI, que permite identificar con facilidad de que material específicamente está hecho un objeto de plástico. El proceso de reciclado y el producto que se obtenga dependerá del tipo de plástico que se recicle.

La moda y la química del carbono



Siguiendo con los poliuretanos…una maravilla de la moda!!!!
El spandex o elastano inventada en 1959 por el químico Joseph Shivers, quien trabajaba para la compañía DuPont. Se comercializa con el nombre de Lycra. Rápidamente revolucionó la industria textil.
Cambió la concepción de los trajes de baño, más adherentes, más elásticos, mejor textura.
Se utiliza especialmente para ropa deportiva por sus características…pero desde hace unos 15 años se utiliza y está presente en toda la gama indumentaria: ropa interior, remeras, jeans, camisas Toda prenda que se precie tiene un cierto % de spandex para lograr una mejor adherencia y comodidad.
Las características principales del Elastano son las siguientes:
• Puede ser estirado hasta un 600% sin que se rompa.
• Se puede estirar gran número de veces y este volverá a tomar su forma original.
• Ligero, suave, liso y flexible.
• Resistente al sudor, lociones y detergentes.
• No existe problema de electricidad estática.
¿Qué es el elastano o spandex químicamente?
Otra vez un polímero!

Tiene enlaces urea y uretano en su cadena. Lo que le confiere al spandex sus características especiales, es el hecho de que en su estructura tiene bloques rígidos y flexibles. La cadena polimérica corta de un poliglicol, de generalmente cerca de cuarenta unidades de longitud, es flexible y parecida al caucho. El resto de la unidad de repetición, es decir el estiramiento con los enlaces uretano, los enlaces urea y los grupos aromáticos, es extremadamente rígido. Esta sección es tan fuerte que las secciones rígidas de diversas cadenas se agrupan y se alinean para formar fibras. Obviamente, son fibras inusuales, pues los dominios fibrosos formados por los bloques rígidos están unidos entre sí por las secciones flexibles parecidas al caucho. El resultado es una fibra que actúa como elastómero

(Ver imagen superior)
¿Cuál es el problema con estos polímeros?
La industria textil utiliza fibras naturales (algodón, lana, seda natural) o sintéticas, como el spandex. La biodegradabilidad es bien diferente…
Fibras de algodón 2-3 meses
Fibras sintéticas 200-300 años

La generación de desechos textiles trae problemas de implicancia ambiental.
Los desechos textiles tienen como destino:

-Reciclaje y reuso artesanal que constituye la vía más sustentable
-Incineración en hornos utilización como fuentes de energía
-Enterramiento, que puede liberar, a pesar de su baja solubilidad, compuestos químicos como acrilonitrilos, compuestos clorados, antimonio y producir interferencias en el funcionamiento del ecosistema.
-Quema a cielo abierto, la peor de las opciones, que provoca serios problemas de contaminación por emisiones de CO, CO2, NOx, COV`s
La cultura consumista favorece el abandono de bienes, ya sea porque los productos dejan de cumplir su función o por la aparición de otros que ofrecen mejores opciones de uso (Muestra de esto...los productos electrónicos!!!!)
Muchas veces no pensamos en los productos textiles como importantes generadores de residuos, no todos tan inocuos. El fenómeno de la moda con sus constantes cambios aporta productos efímeros.
Es importante, entonces, que la ciencia química siga investigando para desarrollar procesos de reciclado de las fibras sintéticas más eficiente y amigables con el medio ambiente.

miércoles, 29 de julio de 2009

Deportes de alto rendimiento y quimica del carbono





El año pasado empezamos a maravillarnos y también se desató la polémica durante los juegos olímpicos con "los trajes milagro" que permitieron batir record tras record de la natación.
click aquíPero la polémica sigue y en aumento!!!!!
Los trajes de baño de alta tecnología, que han dado lugar a una avalancha de récords mundiales, serán prohibidos a partir del 2010, cuando se deberá volver a la indumentaria hecha de material textil, informó el martes la Federación Internacional de Natación (FINA).
Jaked, empresa italiana de Francesco Fabbrica aportó una nueva generación de trajes se han utilizado para romper muchos récords recientemente.Son los trajes de baño más evolucionados de la natación de alta competencia.
Los trajes Jaked se promocionan como “más que piel”.
Tienen algunas características que los hacen únicos:
-No tiene costuras, ni puntadas
- Comprime el cuerpo para suavizar al máximo las formas lo que obliga a los nadadores a tardar cerca de una hora en ponérselo.
- Está elaborado con poliuretano, poliamida y lycra que lo hace completamente impermeable.
- Aumenta la flotabilidad gracias al llamado efecto "air trapping" que crea una capa de burbujas de aire alrededor del cuerpo del nadador. "Como si nadaran sobre una tabla de surf.
- Su precio es de 372 euros.
- Se desgasta tras varios usos.
¿Qué es el poliuretano?
El poliuretano (PU) es un polímero que se obtiene mediante condensación de polioles combinados con poliisocianatos. Se subdivide en dos grandes grupos, termoestables y termoplásticos. Los poliuretanos termoestables más habituales son espumas muy utilizadas como aislantes térmicos y como espumas resilientes, pero también hay poliuretanos que son elastómeros, adhesivos y selladores de alto rendimiento, pinturas, fibras, sellantes, para embalajes, juntas, preservativos, componentes de automóvil, en la industria de la construcción, del mueble y múltiples aplicaciones más. Su formulación se basa en polioles de bajo número de hidroxilos (OH) combinados con isocianatos de bajo contenido en grupos funcionales (NCO), unido a propelentes especiales y una cantidad exactamente medida de agua (fig superior). La capacidad de aislamiento térmico del poliuretano se debe al gas aprisionado en las celdillas cerradas del entramado del polímero. El poliuretano es por lo general la mezcla de dos componentes o sistema bicomponente, el A y el B, en una proporción estequiométricamente definida por el químico que diseña la fórmula. Existen además poliuretanos monocomponentes, por ejemplo usados en la industria de la construcción.
Componente A: Consiste en el Poliol: una mezcla cuidadosamente formulada y balanceada de glicoles (alcoholes de elevado peso molecular).
Componente B: Es una mezcla de Isocianatos, a veces prepolimerizados (pre-iniciado), con un contenido de grupos NCO que puede variar desde el 18 al 35% en funcionalidad.
Los poliuretanos componen la única familia más versátil de polímeros que existe. Pueden ser elastómeros y pueden ser pinturas. Pueden ser fibras y pueden ser adhesivos. Aparecen en todas partes.

El material ayuda a los deportistas a flotar, lo que les hace nadar más rápido. La discusión se desató antes de los Juegos de Pekín, cuando la firma Speedo introdujo el traje LZR Racer, que incorporaba capas de poliuretano. Otras compañías copiaron el modelo y alguno fueron prohibidos y otros, no. Una nueva era se abrió cuando la marca italiana Jaked introdujo un traje completamente hecho de poliuretano: el Jaked 01.
Otros modelos de trajes "milagro" son:
- El LZR Racer de Speedo , antecedente del Jaked y el primero en utilizar unas placas de poliuretano y en zambullirse en la investigación sobre el aumento de la flotabilidad.
- Arena X-Glide , elaborado al 80% con poliuretano, muy ligero, que repele el agua y permite mayor velocidad.
- Adidas Hydrofoil hecho con un nuevo tejido ultra ligero y delgado como el papel, que cuenta con un laminado de aluminio para que el traje se mantenga más seco y ligero y se deslice mejor.
La discusión está dada en torno a si la natación es producto de la capacidad del nadador, su esfuerzo, su trabajo y entrenamiento o en la tecnologia aplicada al traje.
Algunos dicen que sin los trajes la natación alcanzó su techo.
Lo cierto es que intereses económicos suelen colarse en estos y otros temas. La marca Jaked es patrocinador oficial del Mundial de Roma, por lo que algunos han querido ver motivos económicos en la postura de la FINA. La posibilidad de que se batan importantes records en el evento italiano supone además que puede que estén fijados durante mucho tiempo, ya que los planes inmediatos son regresar a la natación tradicional, donde cuestiones tecnológicas y empresariales no empañaban la rivalidad deportiva

viernes, 24 de julio de 2009

Un glosario de química

Cuando leemos un texto de química es útil tener un glosario, especialmente para el caso de los estudiantes.
Siguiendo este link encontrarán un documento elaborado por la UNSL, destinado a estudiantes de nivel medio.

Que les sea útil!!!!!

http://www.unsl.edu.ar/~fqbf/pipe_/GLOSARIO.pdf

martes, 21 de julio de 2009

Evaluación Modelo Final de Química II

hola a tod@s!!!
Este es un modelo de evaluación para las evaluaciones finales de Agosto 09.
El examen constará de dos partes:
1) Evaluación escrita con ejercicios de nomenclatura y reacciones químicas, con ejercicios parecidos a los propuestos en este modelo (Obviamente no será tan larga!!)
2) Si está aprobado el escrito una instancia oral para evaluar el capítulo de biomoléculas.
Evaluación Final Modelo Q II

domingo, 14 de junio de 2009

Jornadas A.Korn

Con buena repercusión se realizaron las Jornadas de Didácticas Específicas en Alejandro Korn, en el ISFD 99.
El martes 9 de Junio dedicado a Física, el jueves 11 a Química y el viernes 12 a Biología.
Todas las jornadas contaron con la presencia de docentes de los diferentes niveles y alumnos de Institutos de formación Docente que participaron activamente en Talleres y conferencias.
Tuvieron su Espacio de difusión institucional APFA, ADEQRA y ADBIA.
Los alumnos del ISFD 99 colaboraron en la organización del evento y participaron de talleres y conferencias.
Algunas fotos de la jornada de Química...

lunes, 25 de mayo de 2009

Reacciones Químicas IV

La serpiente del Faraon
Esta es una reacción química que se genera al quemar Tiocianato de mercurio(II) ó (Hg(SCN)2) con un poco de azucar como combustible. El vapor que crea es altamente venenoso!
Otra versión similar...


Materiales necesarios:

Nitrato de potasio, bicromato de potasio, azúcar, un plato pequeño, fósforos.


Procedimiento:

Se mezclan las sustancias en las siguientes proporciones: 1g de nitrato, 2g de bicromato de potasio y 1g de azúcar
Una vez obtenida la mezcla, acercar un fósforo hasta que comience a arder.
Es importante que los alumnos registren cada uno de los cambios observados y el docente formular preguntas que se refieran a que se debe cada uno de los cambios observados (producción de cenizas, olor, cambios de color), para favorecer la formulación de hipótesis por parte de los alumnos.


¿Cómo continuar con la tarea?

El docente puede sugerir que si preparan múltiples reacciones (con cantidades diferentes de los mismos reactivos) se podría hipotetizar sobre que rol cumple cada una de las sustancias en el producto final.
Se sugiere, armar diferentes grupos de alumnos, para repetir la actividad, pero en esta segunda instancia, variando en cada grupo de alumnos la cantidad de una de las sustancias de la reacción, dejando constantes las otras dos.
Es conveniente realizar la ignición de cada una de las muestras frente a todos los alumnos, para que los resultados cuenten con el consenso de todos.
Algunas precauciones que deben ser tomadas:

- Debe realizarse en un lugar con buena ventilación, los gases que se eliminan contienen cromo, metal pesado nocivo para la salud.
- La mezcla puede ser encendida por los alumnos, no es explosiva.
- No introducir la mezcla en un frasco o lugar muy comprimido, se corre riesgo de explosión.
- Es conveniente contar en todo momento con la presencia de un adulto.

Reacciones Químicas III

La botella azul...una reacción oscilante. En la entrada "Las reacciones químicas en el nuevo Diseño..." están las indicaciones y explicaciones de este experimento.

Reacciones Químicas II

Reacciones Químicas I

Las reacciones químicas en el nuevo diseño curricular

Transformaciones Químicas en el nuevo DC 3º año ESB

viernes, 24 de abril de 2009

Acercamiento al DC de Fisicoquimica de 3º Año de Secundaria

FÍSICO QUÍMICA 3º Año acercamiento al DC

Manual de Laboratorio (1º entrega)

Manual de Laboratorio Manual de Laboratorio lilip Manual de laboratorio(1º entrega). Dirigido a estudiantes secundarios y de profesorado con las normas de seguridad, el material básico y su uso, recomendaciones para la elaboración de informes y técnicas habituales en el laboratorio de química

Esta es la primera entrega de un manual de laboratorio, dirigido especialmente a los alumnos de profesorado, pero útil para cualquier destinatario que transite el laboratorio de química.
En esta primera entrega encontrarán normas de seguridad (una ampliación de lo publicado el año pasado); material de laboratorio básico con referencias a su correcto uso; peligrosidad de los compuestos químicos(pictogramas) y su almacenamiento; primeros auxilios en caso de accidentes; técnicas habituales (transferencia de sólidos, líquidos, medición y lectura de volúmenes, filtrado, lavado de material de vidrio); recomendaciones para la elaboración de informes y un anexo con el SI (Sistema internacional)

viernes, 20 de febrero de 2009

Un acercamiento al DC...

DC ESB 2 FQ

Cursantes de "Introducción al Diseño Curricular Físicoquímica"

Estimados Colegas: Les damos la bienvenida a este espacio de capacitación, reflexión y fortalecimiento profesional.
Espero que podamos utilizar esta herramienta como una forma más de facilitar nuestra comunicación, compartir nuestras dudas, inquietudes y producciones.
Buen año de trabajo!!!!!!!